кекс

О Штоллене….

Каждый дом сейчас наполнен новогодним настроением, ожиданием зимнего праздника. Многие думают о том, что же такого вкусного из кондитерских изделий можно приготовить на праздничный стол. Штоллен является одним из главных символов праздничного стола на Рождество в Германии уже больше 500 лет. Эта рождественская выпечка по сей день сохранила свою пер...

О кексах, маффинах и капкейках…

Наверняка в вашей личной тетрадке есть идеальный рецепт кексов, которые всегда получаются вкусными и их обожают ваши родные. Именно эти незатейливые и фирменные домашние кексы неоднократно выручали вас, когда «гости на пороге». Правда? Это о вас? Значит, вам будет интересно разобраться в  том, что же именно вы готовите: кексы, маффины или капкейки....

О фундуке…

Кондитерские шедевры, в составе которых есть этот орех, просто обречены на успех. Каким образом можно использовать фундук, чтобы сохранить всю магию его вкуса и аромата и вместе с тем отлично вписать его в десерты? Об этом и многом интересном далее. Фундук (или лесной орех, как многие привыкли его называть) – плод лещины крупной, которая в больш...