Для украшения торта

История торта Наполеон…

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления торта Наполеон. Будь-то вкусный торт с начинкой из заварного крема или со сгущенкой, с коржами на пиве или с большим количеством масла – каждый рецепт неповторимый и горячо любимый представителями нескольких поколений разных отдельных семей. Сегодня невозможно представить себе широкий  ассор...

О сахарной пудре

Что делает кондитер, чтобы его торты и пирожные выглядели аппетитно и привлекательно? Конечно же, декорирует их! Шоколадные завитки, ягоды, фрукты, капельки крема, отсаженные через кондитерские насадки! Так как ассортимент тортов, представленных на рынке, очень широк, шеф кондитерам приходится из сезона в сезон придумывать новые интересные элементы...