Archives

Мини «Шу-шу»

Готовим штройзель Смешиваем все ингредиенты до однородности. Полученное тесто раскатываем между двумя листами пергамента. Убираем в морозильную камеру на 20-30 минут. Вместо миндальной муки можно использовать миндальные хлопья и самостоятельно приготовить из них муку. Для этого соедините хлопья и пшеничную муку (в количестве, указанном в...

Печенье «Любимое шоколадно-ореховое»

1. Черный шоколад и обжаренные орехи рубим на небольшие кусочки. Смешиваем с мукой, разрыхлителем, коричневым сахаром, сахарной пудрой и солью. 2. Добавляем кубики охлажденного сливочного масла и яйцо. Вымешиваем. 3. Формируем «колбаску», оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут. 4. Нарезаем охладившееся тесто на ...

Кекс «Черный лес»

Готовим кекс «Черный лес» Заранее подготавливаем формы: смазываем их тонким слоем сливочного масла и притрушиваем мукой. Взбиваем венчиком размягченное сливочное масло, добавляем миндальную муку, а затем сахар. Смешиваем теплые сливки с яйцами и вводим в масляно-сахарную смесь. Добавляем муку с разрыхлителем. Вымешиваем до однородност...