Халва

На Востоке есть пословица: «Сколько ни говори «халва», во рту слаще не станет». Поэтому предлагаем не говорить, а готовить домашнюю халву! Рецепт халвы очень прост — готовится она из доступных ингредиентов и очень быстро. Но получается в разы вкуснее, чем магазинная! И, конечно же, домашняя халва — полезнее. Для тех, кто соблюдает пост, этот восточный десерт — просто находка.

Ингредиенты:

300 г семечек

100 г фундука (миндаля, арахиса)

50 г кураги

50 г фисташки

100 г меда (липового или акациевого)

Технология приготовления

халва, халва рецепт, рецепт халвы, домашняя халва, халва пошаговый рецепт, халва рецепт лизы глинской

1. Обжариваем на сковороде семечки, в духовке поджариваем орехи — при температуре 170°С в течение 12-15 минут.

Фундук можно заменить на миндаль или арахис.

2. Соединяем орехи и семечки в чаше блендера.

3. Добавляем к орехам и семечкам мед и перебиваем в блендере до состояния мокрого песка.

4. Добавляем в получившуюся массу курагу, нарезанную кубиком, и дробленую фисташку.

Курагу и фисташку можно заменить на цукаты, клюкву, вишню.

5. Хорошо вымешиваем массу.

6. Берем подходящую форму, выстилаем ее пищевой пленкой. «Утрамбовываем» массу в форму с помощью скалки, а затем убираем в холодильник — на несколько часов.

Халва готова!


Читайте также 

Халва: восточная иммигрантка

4.1/5 (28 Reviews)